Avokadov toast s humusom rdeče pese
Avtor: Violife
Pripravite popoln kremast zajtrk, prigrizek ali lahek obrok. Hrustljave kruhove rezine, prelite s slastnim humusom rdeče pese, avokadom, kalčki, redkvicami in kremnim limoninim prelivom.
Čas priprave: 10 minut
Čakanje:
Čas kuhanja: 10 minut
Število oseb: 4 kosi
Sestavine
𝐙𝐚 𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭:
🌱 4 rezine kruha
🌱 1 avokado, narezan
🌱 1 žlica kalčkov
🌱 4 rdeče redkvice, tanko narezane
🌱 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
🌱 sveže mlet črni poper
𝐙𝐚 𝐡𝐮𝐦𝐮𝐬:
🌱 1/2 namaza Violife Creamy
🌱 1 konzervirana čičerika
🌱 4 rdeče pese srednje velike, kuhane
🌱 4 žlice tahinija
🌱 2 stroka česna, olupljena
🌱 2 žlici vode
🌱 sok 1 limone
🌱 2 žlici olivnega olja
🌱 1 ščepec soli
𝐊𝐫𝐞𝐦𝐧𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐥𝐢𝐯:
🌱 1/2 namaza Violife Creamy
🌱 1 žlica vode
🌱 lupinica 1 limone
🌱 2 žlici sesekljanega peteršilja
🌱 1 žlica agavinega sirupa
Priprava
1. V posodo damo čičeriko, Violife Creamy, rdečo peso, tahini, česen, ščepec soli,
in malo vode ter mešamo z multipraktikom približno 4-5 minut.
2. Med mešanjem dodamo limonin sok in žlico olivnega olja.
Nadaljujemo z mešanjem, dokler humus ni lep in gladek.
3. Za pripravo kremnega limoninega preliva damo vse sestavine v skledo in
stepamo, dokler ni masa kremasta in gladka.
4. Rezine kruha popečemo in prelijemo s humusom ter okrasimo z avokadom, kalčki,
redkvicami, peteršiljem in sveže mletim poprom.
5. Na koncu obilno pokapkamo s kremastim limoninim prelivom.
Pa naj vam tekne in pojejte v miru!