Solata z lubenico na žaru
Avtor: Violife
Oživite svoje poletne piknike s to osvežilno in okusno solato, kjer je prostor tudi za lubenico! 🍉✨
Čas priprave: 10 minut
Čakanje:
Čas kuhanja: 5 minut
Število oseb: 4
Sestavine
🌱 200 g zdrobljenega Violife greek white
🌱 1/2 srednje velika lubenica, očiščena semen in narezana na trikotnike
🌱 50 g rukole
🌱 50 g motovilca ali druge solate
🌱 2 žlici olivnega olja
🌱 2 žlici balzamičnega kisa
🌱 meta za okrasitev
Priprava
1. Namažemo rezine lubenice z olivnim oljem in jih položimo na segret žar.
2. Pečemo 2 minuti na vsaki strani.
3. Zložimo jih na krožnik, eno rezino na drugo. Posujemo nekaj zdrobljenega Violife Grškega belega sira po lubeničnem stolpu.
4. Okrasimo z rukolo, motovilcem, nekaj kapljicami balzamičnega kisa in svežimi metinimi listi.
Pa naj vam tekne in pojejte v miru!