Mandljevi piškoti z matcha kremo
Avtor: Philadelphia
Matcha krema v piškotih morda zveni nenavadno, a vas vabimo, da puskusite to kombinacijo.
Čas priprave: 25 minut
Čakanje:
Čas kuhanja:
Število oseb: 6 kosov
Sestavine
𝐓𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐳𝐚 𝐩𝐢𝐬̌𝐤𝐨𝐭𝐞:
🌱 150 g mandljeve moke
🌱 3 žlice masla
🌱 4 žlice mletega rjavega sladkorja
🌱 1/2 čajne žličke vaniljevega izvlečka
𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐤𝐫𝐞𝐦𝐚:
🌱 200 g Philadelphia Original kremnega sira
🌱 1 žlica matche (zeleni čaj v prahu)
🌱 2 žlici kokosovega ali javorjevega sirupa
🌱 1 žlica sladkorja
🌱 150 g mandljeve moke
🌱 3 žlice masla
🌱 4 žlice mletega rjavega sladkorja
🌱 1/2 čajne žličke vaniljevega izvlečka
𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐤𝐫𝐞𝐦𝐚:
🌱 200 g Philadelphia Original kremnega sira
🌱 1 žlica matche (zeleni čaj v prahu)
🌱 2 žlici kokosovega ali javorjevega sirupa
🌱 1 žlica sladkorja
Priprava
Testo za piškote:
Segrejemo pečico na 175°C, z zgornjim in spodnjim grelcem.
Vse sestavine zmešamo s pomočjo mešalnika s priključkom za gnetenje ali ročno pregnetemo. Oblikujemo testo v 12 kroglic in jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Rahlo jih sploščimo. Pečemo 10-12 minut ali dokler piškoti ne dobijo zalto-rjave barve. Pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Matcha krema s Philadelphia smetano:
V posodi zmešamo vse sestavine. Uporabimo mešalnik s priključkom za stepanje ter stepamo pri nizki hitrosti.
Piškote premažemo s kremo in jih sestavimo v pare.
Za boljši učinek kremo nanesemo s pomočjo slaščičarske vrečke z zvezdasto konico.
Pa naj vam tekne in pojejte v miru!