Pogača z grahom, rukolo in figami
Avtor: Violife
Bogati okus te pogače vas bo navduil. Fige dodajo tisto piko na i.
Čas priprave: 30 minut
Čakanje:
Čas kuhanja:
Število oseb: 2
Sestavine
𝐙𝐚 𝐭𝐞𝐬𝐭𝐨:
🌱 2 skodelici moke
🌱 ½ skodelice vode
🌱 1 žlica olivenga olja
🌱 ½ žličke soli
𝐙𝐚 𝐧𝐚𝐝𝐞𝐯:
🌱 100 g Violife Creamy Original namaza
🌱 1 paket Violife naribane mocarele (Mozzarella Flavour Grated)
🌱 1 paket Violife belega sira (Greek White Block), narezan na kocke
🌱 3 fige, narezane na rezine ali četrtine
🌱 200 g maslene ali hokaido buče, narezane na kocke
🌱 50 g graha
🌱 50 g rdeče čebule
🌱 100 g rukole
🌱 15 ml agavinega sirupa
🌱 1 žlička česna v prahu
🌱 čilijevi kosmiči
🌱 sol in poper
Priprava
V veliki skledi z rokami zmešamo moko, vodo, olje in sol, dokler ne dobimo testa. Testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik, medtem ko pripravimo ostale sestavine. Pečico segrejemo na 220 °C.
Testo razvaljamo v ovalno obliko. Namažemo ga s Violife Creamy namazom in potresemo s česnom v prahu. Na vrh posujemo naribano mocarelo. Na testo razporedimo fige, maslene buče, grah in čebulo, narezano na kolobarje.
Postavimo v pečico in pečemo 15 minut. Zadnjih 5 minut posujemo z belim sirom Violife (Greek White) in pečemo še 5 minut, da postane testo zlate barve.
Okrasimo z agavinim sirupom, rukolo in čilijevimi kosmiči.
Pa naj vam tekne in pojejte v miru!