Sestavine za testo damo v skledo in z mešalnikom pri največji hitrosti 3 minute stepamo. Pokrijemo in pustimo stati 20 minut.

Za nadev zmešamo Philadelphio, mleko in vanilin sladkor. Hruške operemo, razpolovimo, odstranimo peške in narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejemo maslo, rezine hrušk z obeh strani na hitro popečemo in karameliziramo z rjavim sladkorjem.

Testo za palačinke z obeh strani zlato rjavo popečemo. Popivnamo, obložimo z rezinami hrušk, premažemo s kremastim nadevom in potrosimo z rozinami.

Palačinke oblikujemo v žepke in potrosimo s sladkorjem v prahu.

𝐍𝐚𝐦𝐢𝐠: seveda se lahko zmanjša količina sladkorja. Mi ponavadi vsaj razpolovimo, nekateri pa gremo tudi na brez. 😉