Božični piškoti s čokoladnimi kapljicami

Avtor: Benytrade
Potrebujete le nekaj sestavin za dišeče, hrustljave piškote, ki se stopijo v ustih in popestrijo praznično mizo.
Čas priprave: pol ure + 1 ura za počitek
Čakanje:
Čas kuhanja:
Število oseb: 4 osebe

Sestavine

500 g moke
225 g masla sobne temperature
150 g sladkorja v prahu
4 jajca
žlička soda bikarbone
pecilni prašek
ščepec soli
vanilin sladkor ali vanili v prahu
naribana lupinica ene limone
čokoladne kapljice v različnih barvah
začimbe po želji: cimet, kardamom

modelčki za oblikovanje

Priprava

Presejemo moko, dodamo pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor, limonino lupinico, sol in začimbe ter ročno premešamo.

Dodamo jajca in maslo narezeno na koščke. Dobro premešamo in oblikujemo v kepo. Testo pustimo počivati eno uro v hladilniku.

Testo razvaljamo in z modelčki izrežemo piškote. Okrasimo jih s čokoladnimi kapljicami, ki jih narahlo potisnemo v testo. Piškote položimo na pekač obložen s peki papirjem. Hitreje bo, če bomo delali z dvema pekačema hkrati.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo približno 10 minut, da dobijo zlato-rjavo barvo. Ohladimo jih na mrežici.

Iz te količine nastane kar veliko piškotov. Shranimo jih v škatlo in bodo dalj časa sveži.

𝐍𝐚𝐦𝐢𝐠: da bodo kapljice manj zapečene, jih lahko položimo na piškote na sredini pečenja.

Pa naj vam tekne in pojejte v miru!